Nuestra Carta
Platos africanos
Arroz blanco con salsa
Arroz blanco con pescado (Riz blanc au poisson)
Arroz, pescado, verduras
Arroz rojo con pescado (Riz rouge au poisson)
Arroz, pescado, verduras
Arroz blanco con carne (Riz blanc a la viande)
Arroz, carne, macedonia de verdura
Arroz rojo con carne y verdura (Riz rouge la viande )
Arroz, carne, verduras
Arroz con pollo (Riz au poulet )
Arroz, pollo, macedonia de verdura
Arroz con frijoles (riz aux horricots)
Arroz, carne, frijoles y verdura
Arroz con albondigas de carne (riz aux boulettes de viande)
Arroz, albondigas de carne picada, macedonia de verdura
Arroz con garbanzoz ( Riz aux pois chiches )
Arroz, verduras de temporada
attiéké de pescado ( attiéké au poisson)
sémola de yuka, pescado, verdura a la marinera, salsa de citrico
attiéké de pollo ( attiéké au poulet)
sémola de yuka, pollo, verdura a la marinera, salsa de citrico
Yassa de pollo ( Yassa au poulet )
Arroz blanco, salsa de cebolla, pollo
Yassa de carne ( Yassa a la viande )
Arroz blanco, salsa de cebolla, pollo
maafe de carne ( maafe a la viande )
Arroz blanco, salsa de cacahuete, carne, verduras
maafe con albondigas ( maafe aux boulettes )
Arroz blanco, salsa de cacahuete, albondigas, verduras
Sopa de okra con carne (soupe de gombo a la viande)
Arroz blanco, salsa de okra, carne, aceite de palma
Sopa de okra con pescado (soupe de gombo au poisson)
Arroz blanco, salsa de okra, pescado, aceite de palma
Thiou tiir con albondigas de pescado ( Thiou aux boulettes de poisson)
Arroz blanco, salsa roja de cebolla, tomate , verduras y albondigas de pescado, aceite de palma
Thiou con carne ( Thiou a la viande)
Arroz blanco, salsa roja de cebolla, tomate , verduras y carne
Caldou con pescado ( caldou au poisson)
Arroz blanco, pescado, salsa de cebolla y tomate, crema de hibiscot verde
Carnes y pescados
Al estilo africano
Pollo entero frito (poulet entier frit)
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Tilapia entero frito ( tilapia entier frit )
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Carne de cordero asada (viande d'agneau rôtie)
1kg Con Arroz o Patata frita o ensalada
Costillas a la barbacoa (Côtes levées au barbecue)
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Dorada entera frita (Daurade entière frite)
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Lubina entera frita (Bar entier frit)
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Salmon a la plancha (saumon grillé)
Con Arroz o Patata frita o ensalada
Otros platos
Comida mixta
Risotto de cacahuete (Dakhine )
Arroz , carne, pasta de cacahuete, frijoles, tomate
Arroz con cacahuete blanco ( Mbaxalu Salum)
Arroz , carne, cacahuete blanco, frijoles, tomate
Fideos finos con pollo ( vermicelles)
Fideos finos, pollo, salsa de cebolla
Cuscus con carne ( couscous a la viande )
Cuscus , carne , salsa de cebolla
Estofado de yuka ( Roti de manioc )
Yuka, carne, salsa de tomate
Akara de Judias carillas ( akara de niébé)
Judias carillas con salsa de tomate
Nuestras salsas y condimentos
Salsa y condimento
Salsa Pesto
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Salsa bravisima
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Salsa de ajo y perejil
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Salsa ali oli
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Salsa picante
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salsa de espinaca y okra
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Condimento para pescado
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Condimento para carne y pollo
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Fondo para paella
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Pastilla de caldo casera
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Nuestros zumos naturales
TÃpico africano
Jugo de jengibre ( jus de gingembre)
Jengibre, piña, limon
Jugo de sandÃa y fresa (jus de pastèque a la fraise )
SandÃa, fresa, leche condensada
Jugo de moringa ( jus moringa)
Moringa, manzana verde, lima
Jugo de hibisco rojo ( jus d'hibiscus rouge)
Flor de hibisco rojo, sirope de granada, frutos del bosque
Jugo de hibisco blanco ( jus d'hibiscus blanc)
Flor de hibisco blanco, manzana, piña
Jugo verde detox (jus vert detox )
Espinaca, brocoli, apio, lima, perejil, manzana verde
Jugo de pan de mono ( jus pain de singe )
Pan de mono, leche, leche condensada, lecho en polvo
Jugo de mango zanahoria naranja ( jus mangue carotte orange)
Naranja, zanahoria, mango, limon